“濰坊農(nóng)品”展現(xiàn)農(nóng)業(yè)硬核實力
壽光的智慧大棚影響著我國蔬菜的價格指數(shù)，安丘的姜山“辣”動全球餐桌，諸城的雞肉制品登上日韓便利店的貨架……作為全國重要的“糧袋子”“菜籃子”“肉案子”“果盤子”，山東濰坊以全國1/8的蔬菜出口量、1/6的禽肉出口貨值，連續(xù)6年創(chuàng)下農(nóng)產(chǎn)品出口超百億元的奇跡。數(shù)據(jù)顯示，2024年，濰坊市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達到1358.7億元，位居山東省第一。
在位于壽光的玻璃溫室內(nèi)，番茄藤蔓沿著垂直的架子攀至8米高空，AI系統(tǒng)精準(zhǔn)調(diào)控著每一顆果實的糖酸比。這座“中國蔬菜硅谷”擁有40萬個智慧大棚，年產(chǎn)蔬菜450萬噸，產(chǎn)品出口至30個國家和地區(qū)。
2023年，壽光發(fā)布全球首個蔬菜區(qū)塊鏈溯源標(biāo)準(zhǔn)，每根黃瓜的種植者、采收時間、農(nóng)殘數(shù)據(jù)皆可掃碼溯源。日本永旺超市的貨架上，貼著“壽光產(chǎn)”標(biāo)簽的彩椒售價為每個398日元，成為中國設(shè)施農(nóng)業(yè)的“品質(zhì)代言”。
壽光火山巖風(fēng)化而成的黑砂壤土讓昌樂西瓜中心糖度達13.5%，沙瓤中嵌著星點“冰糖籽”，一刀切開便爆出赤霞珠紅酒般的色澤。通過“品種芯片”工程，昌樂培育出耐儲運的“黑美人”“京欣”系列，搭載中歐班列15天就可直達俄羅斯莫斯科。2024年，昌樂西瓜主題公園開園，游客在園中可體驗VR種瓜、5D品瓜等多個項目。安丘凌河鎮(zhèn)的萬畝姜田里，搭載北斗導(dǎo)航的無人收獲機正轟鳴作業(yè)。這里的“面姜”姜辣素含量達0.35%，年加工姜片、姜粉等產(chǎn)品30萬噸，占據(jù)全球市場份額的1/5。
安丘首創(chuàng)“出口農(nóng)產(chǎn)品安全區(qū)域化管理”模式，622項歐盟農(nóng)殘檢測全部達標(biāo)。在德國科隆食品展，安丘姜茶以“東方辣飲”之名引發(fā)追捧，單品簽約額破億元。
諸城外貿(mào)集團的車間內(nèi)，一只白羽雞經(jīng)歷21道AI質(zhì)檢工序，48小時內(nèi)變身9類產(chǎn)品。這里年屠宰肉雞3億只，產(chǎn)品出口至20個國家和地區(qū)。通過“植物蛋白替代”技術(shù)，諸城研發(fā)的素雞肉制品登上BeyondMeat供應(yīng)商名單，讓“中國禽鏈”站上全球素食風(fēng)口。在迪拜世博村，諸城香辣雞翅日均銷量超10萬份，成為中東夜市的“流量密碼”。
近年來，濰坊以產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價值鏈“三鏈協(xié)同”重塑農(nóng)業(yè)版圖：在青州，銀瓜古法栽培技藝融合無人機授粉，讓千年貢品變身“網(wǎng)紅瓜”；在高密，瑞豐食品的FD凍干技術(shù)將菠菜濃縮成“太空蔬菜片”；在寒亭，郭牌西瓜與華為合作開發(fā)“瓜臉識別”系統(tǒng)，甜度誤差控制在0.2%以內(nèi)。該市建成國家級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地187個，定制72個“一帶一路”國家農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，讓“濰坊農(nóng)標(biāo)”成為國際通行證。品牌建設(shè)上，濰坊打造“濰坊農(nóng)品”全球IP矩陣：開通“魯貿(mào)農(nóng)品”跨境電商平臺，與亞馬遜等共建12個海外倉；在RCEP框架下，與日本泉佐野市共建“中日蔬菜數(shù)字貿(mào)易走廊”，實現(xiàn)壽光蔬菜72小時直達大阪中央市場。2023年，濰坊農(nóng)產(chǎn)品跨境電商交易額達67億元，同比增長45%，“數(shù)字農(nóng)港”的樞紐地位日益凸顯。
當(dāng)前，濰坊正以“一粒種”“一顆菜”“一只雞”為筆，書寫農(nóng)業(yè)發(fā)展的新篇章。未來，隨著濰坊至中亞冷鏈專列的開通，“濰坊農(nóng)品”將以更鮮活的姿態(tài)，讓世界見證中國農(nóng)業(yè)的硬核實力。
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