海南大坡胡椒：從“香料之王”到國際“椒”點
在海南省海口市瓊山區大坡鎮，一顆顆飽滿的胡椒粒不僅承載著獨特的辛香，更成為當地農民增收致富的“黑色黃金”。在海南省農業農村廳發布的2024年“海南鮮品”品牌目錄中，海口東昌胡椒有限公司與海南省印象大坡實業有限公司的胡椒產品成功入選，標志著大坡胡椒的品牌化、國際化進程邁上新臺階。
從傳統種植到現代化產業
自上世紀50年代引進種植以來，大坡胡椒已發展成為全國最大的現代化連片胡椒生產基地。如今，走進大坡鎮，郁郁蔥蔥的胡椒林隨風搖曳，硬化的鄉道、整潔的村居與繁茂的胡椒園相映成趣。
“近年胡椒價格從每斤13元漲至40元，農戶收入大幅提升。”海口市東昌胡椒有限公司董事長曾廣進說，目前大坡鎮胡椒種植面積達3.96萬畝，年產量穩定在4000至5000噸，成為當地鄉村振興的支柱產業。許多農戶依靠胡椒產業蓋起了小樓，過上了富足生活。
大坡胡椒的獨特風味源于當地得天獨厚的自然條件——熱帶氣候、充足日照、肥沃紅壤，使其胡椒堿含量高，辛香濃郁。海口東昌胡椒有限公司作為海南省農業產業化重點龍頭企業，依托科技創新，推動胡椒產業提質增效。
公司擁有無菌標準化車間、自動化生產線及最新研發的色選機，改變了傳統胡椒僅作為調味品的定位，推出爽口鮮胡椒、胡椒酥餅、胡椒足浴包等深加工產品，延長產業鏈。目前，公司已申請15項專利，并通過ISO9001等國際認證，白胡椒原料完成對標達標認證，品質達到國際標準。
去年6月，東昌胡椒與東南亞胡椒協會及新加坡商超合作，首批9000瓶胡椒產品已登陸新加坡市場，未來還將出口更多“海南味道”。
產業融合助力鄉村振興
東昌胡椒積極探索“產業集團+合作社+農戶”模式，與2134戶農戶建立穩定供應關系，并通過“胡椒銀行”創新金融合作，幫助農戶抵御市場風險。公司還聯合海南大學、中國香料研究所等機構研發新產品，提升附加值，帶動農戶增收。
“以前種胡椒靠天吃飯，現在有企業保底收購，收入更穩定。”一位種植戶表示，在公司的技術指導下，胡椒產量和品質均顯著提升。
依托海南自貿港政策優勢，東昌胡椒計劃進一步整合資源，推動“大坡胡椒”地理標志產品走向全球。公司將以“精品化”戰略為核心，拓展精深加工產品線，并借助“一帶一路”機遇，擴大國際市場布局。
海南省農業農村廳2024年扶持建設的“海南大坡胡椒出口示范基地”已引入水肥一體化智能系統，實現精準灌溉和遠程監控，為產業高質量發展提供科技支撐。海口市也通過“擴基地、創品牌、拓市場”戰略，助力大坡胡椒提升國際競爭力。
從田間到餐桌，從海南到世界，大坡胡椒正以“香料之王”的姿態，書寫中國農產品的品牌傳奇。未來，這顆小小的胡椒粒將繼續帶動農民致富，讓“海南味道”香飄全球。
聲明：版權歸原創所有，轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請與本網聯系，我們將及時更正、刪除，謝謝。
