聚焦全鏈升級 擦亮“烏海葡萄”金字招牌
5月的烏海，夏風拂過黃河岸邊的萬畝葡萄園，葡萄藤舒枝展葉，汲取著大自然的精華。
作為“葡萄之鄉”，近年來，我市按照“穩釀酒、增鮮食”的思路，積極推動葡萄產業提質升級，從種植、加工到品牌打造，不斷夯實產業基礎，提升產品附加值，讓“烏海葡萄”這塊金字招牌愈發閃亮。
科技賦能：
從“靠天吃飯”到“智慧農業”
日前，在烏海市陽光田宇農業科技發展有限責任公司的葡萄種植基地，傳統人工展藤的場景被現代機械代替。3臺開溝機沿著葡萄壟勻速推進，鐵犁精準破開30厘米厚的覆土層，20余名工人緊隨其后清理殘土、整理藤蔓。這種“機械開溝+人工理藤”的展藤新模式，讓原本耗時費力的葡萄藤出土效率提升了3倍。
“過去是人工展藤，每人每天只能完成半畝地，現在機械一天能處理20畝。”烏海市陽光田宇農業科技發展有限責任公司葡萄酒生產中心負責人張凱說。
作為我市引入智慧農業系統的酒莊，陽光田宇國際酒莊的科技探索不止于此。
在鮮食葡萄種植區，智能溫控系統實時調節大棚溫度，水肥一體化滴灌技術精準控制養分供給。
“過去種葡萄全憑經驗，現在靠數據說話。”張凱介紹，近年來，公司不斷探索智慧農業，引入滴灌系統、土壤監測設備等，推動葡萄種植向標準化、精細化方向發展。今年，公司還計劃擴大有機葡萄種植面積，進一步提升原料品質，為高端葡萄酒釀造提供保障。
近年來，我市立足本地獨特的自然條件，通過政策引導和資金支持，推動葡萄產業取得長足發展，“葡萄之鄉”已成為城市名片之一。2024年，全市葡萄種植面積1.86萬畝，產量0.76萬噸。
精深加工：
從“一顆葡萄”到“多元產品”
葡萄產業的增值密碼，藏在深加工環節。我市以“一顆葡萄吃干榨凈”為目標，積極探索發展鮮食葡萄深加工、優質葡萄果汁和有機葡萄干生產等項目，產品由單一葡萄酒向多品類發展。
近日，記者走進烏海市云飛農業種養科技有限公司果蔬汁生產加工車間，目之所及是銀灰色不銹鋼管道交織的巨型生產系統，傳送帶呈“L”形貫穿車間，工作人員正在對即將投入生產的設備做最后調試。
“目前，我們的果汁飲品已經進入試生產階段，有葡萄、蘋果、梨、西紅柿4種口味。果蔬加工廠投入使用后，預計可實現年產葡萄原汁5000噸、葡萄口味飲料1000噸，年產值1.3億元。”該公司行政副總經理魏通介紹說，下一步，公司將依托葡萄資源，積極打造集休閑露營、特色餐飲、果蔬采摘、研學旅行于一體的云享小鎮，帶動鄉村休閑旅游產業發展。
據了解，目前，我市具有葡萄酒商標的企業共有7家，其中，具備釀酒葡萄種植、葡萄酒加工、產品銷售條件的全產業鏈企業4家；全市葡萄酒年生產加工能力1.43萬噸；2024年，全市生產釀造葡萄酒原汁1620噸，涵蓋成品酒200多款。
冷鏈物流與電商平臺的結合，則為產業注入新活力。我市通過“電商直播+線下集采”的模式銷售經營，已分別在海勃灣區、海南區巴音陶亥鎮設立集采展銷中心，并加強與京東、抖音等電子商務平臺合作，通過直播帶貨打通銷售“最后一公里”。2024年，線上直播200余場，引進、孵化、培育電商商家10個，實現產值185萬元。
品牌鍛造：
從“地方特產”到“國家名片”
在2024年12月舉辦的第十一屆內蒙古品牌大會上，“烏海葡萄”以29.32億元的品牌價值再創新高，同比上升了62.62%，“烏海葡萄”入選中國農業品牌目錄2024農產品區域公用品牌名單，是自治區唯一入選的果品。
近年來，為持續加強葡萄標準化生產，我市制定完善了《烏海葡萄標準化生產、貯運技術規程》等20余項地方標準和《有機食品釀酒葡萄》等10余項企業標準，葡萄酒產業累計獲得有效實用新型專利59個。烏海葡萄酒先后在國際、國內各類大賽中獲獎200余項，其中金獎52個。
如今，烏海的葡萄產業早已不再是單純的種植業，小葡萄已經串出了集葡萄酒品鑒、鄉村旅游、民俗文化、生態觀光、農事體驗、特色民宿于一體的大產業、新模式。
“市農牧局將進一步培育‘烏海葡萄’品牌，主動融入自治區‘蒙’字標品牌提升行動，嚴把產品安全關，積極開展綠色、有機葡萄認證，完善‘烏海葡萄’原產地可追溯制度和質量標識制度。”市農牧局副局長梁斌說。
農旅融合：
從“單一產業”到“多元生態”
葡萄產業的升級，不僅帶來經濟效益，更激活了文旅新動能。近年來，我市鮮食葡萄以“鮮食葡萄+休閑采摘”為主，產業化比例達到80%；釀酒葡萄以“釀酒葡萄+葡萄酒加工+休閑旅游”為主，產業化比例達100%。我市先后建成以葡萄為主的農業休閑觀光園30多處，建成沙漠原生態葡萄酒莊4個，其中，陽光田宇國際酒莊被評為國家4A級旅游景區，漢森酒莊、吉奧尼酒莊、云飛酒莊被評為國家3A級旅游景區，年接待游客40多萬人次，營業收入9500萬元以上。游客可體驗采摘、品酒、住民宿等多元項目，形成“以旅帶農、以農促旅”的良性循環。
“市農牧局將進一步加大融合力度，大力推進城郊型精品農業、農產品精深加工等項目建設，通過采取工業企業建設酒莊等多種形式，緊密聯系各產業。串聯烏海湖、西行客棧等資源，打造‘沙漠葡萄之旅’品牌，積極引進田園觀光、農事體驗、休閑采摘、鄉村旅游等農文旅融合項目，促進休閑農牧業發展壯大。”市農牧局局長趙智說。
夏風習習，黃河岸邊的葡萄藤正孕育新的希望。從種植革新到產業鏈延伸，從品牌崛起到“三產融合”，烏海葡萄產業的升級之路，恰似藤蔓攀緣而上，在黃河與沙漠的交響中，譜寫著高質量發展的時代篇章。
聲明：版權歸原創所有，轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請與本網聯系，我們將及時更正、刪除，謝謝。
