“禹上稻鄉”開啟 農業現代化新探索
你見過開在農田邊的實驗室嗎？
3月25日，“禹上稻鄉”高科技農業發展研討會在余杭區余杭街道永安村舉行。會上，浙江省鄉村建設促進會深加工研發中心（以下簡稱“研發中心”）正式揭牌成立，未來將肩負農產品精深加工、生物技術研發等職責，搭建起“生產+精深加工+文旅”三產融合的創新平臺，為鄉村振興注入科技動能。
據悉，“禹上稻鄉”項目位于余杭街道苕溪以北，涵蓋了永安、溪塔等8個村，土地面積達71.8平方公里，擁有近3萬畝的基本農田保護區。而這次成立的研發中心區別于傳統的實驗室，將實驗場地直接“扎根”在了“禹上稻鄉”的農田中，極大地縮短農產品進入實驗室加工提取的時間差。
以永安村種植范圍最廣的稻谷為例，在傳統模式下，稻谷從田間收割后，需經過長途運輸才能抵達實驗室或加工廠。在這一過程中，稻谷的新鮮度會逐漸下降，部分營養成分和活性物質也會隨之流失。如今，研發中心緊鄰農田，就能讓稻谷在收割后第一時間被送入實驗室。
“這樣不僅能減少稻谷的營養流失，還方便我們就近提取農作物果殼、種皮、莖葉等部分的營養成分，生產精深加工的產品，讓農產品物盡其用。”研發中心董事長朱亞芳說，“之前，我們已經從曾經被直接當作飼料賣掉的米麩中提取出部分營養成分，制作米潤手工皂、米香香薰等產品，讓米麩的價值翻了十幾倍。”
為了保障原料的質量，研發中心還將不定期組織農業領域的專家團隊深入田間地頭，針對農作物的科學種植、農產品儲存及病蟲害防治等方面提供專業指導，分享先進的農業技術和經驗，讓“禹上稻鄉”一產基礎更為穩固。
除了農產品的精深加工，研發中心將配合“禹上稻鄉”的研學設計，提供工業研學的場地和方案，為游客打開一扇了解農業工業化進程的新窗口。
“下一步，街道將通過政策扶持、資金引導等方式，持續鼓勵研發中心與農戶合作，深度開展農產品精深加工，推出以農產品加工體驗、農業科技展示為特色的文旅項目，全方位推動‘禹上稻鄉’一二三產業深度融合，打造鄉村振興的標桿范例。”余杭街道相關負責人表示。
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