湖州發布“食安共富幸福村”建設方案
近日，浙江省湖州市食品藥品安全委員會辦公室印發《2025年湖州市“食安共富幸福村”建設實施方案》（以下簡稱《建設方案》）。
食品產業一頭連著田間地頭，一頭連著市民餐桌，是實現鄉村產業興旺的重要抓手。《建設方案》聚焦食品作坊、農貿市場、餐飲、農村家宴、電商文旅等多種食品業態，提出做強“食安”“共富”“幸福”三大品牌，全力推動食品產業與鄉村共富深度融合的工作要求。
《建設方案》明確，推動具有地方特色的農村食品產業高質量發展，促進食品各類業態與農村一二三產融合，打造“自治+共治+慧治”農村食安治理模式，提升農村食安治理水平。同時，圍繞推進食品安全治理穩步向好、食品產業蓬勃向上、農村生活幸福指數攀升三個方面，提出實施“五化作坊”增富行動等十項舉措。根據《建設方案》計劃，今年湖州市將推動全市建成各具特色的“食安共富幸福村”15個，完成“標準化、陽光化、數字化、園區化、文旅化”五化改造農村食品作坊60家，新增規范管理的農村電商綠色直播20家，新增培育“品字標浙江農產”5個。
聚焦食品產業高質量發展，《建設方案》要求，一方面要實施土特產提質幫富行動，深化地理標志富農改革，持續擴大“兩山農品”“天下湖品”等湖州地產區域公用品牌建設；另一方面要實施“美食特色村”帶富行動，在美食餐飲集聚、文旅資源豐富的農村區域，多維度打造一批具有地域標識的“美食+文旅”“美食+產業”特色村莊。
為提升農村生活幸福指數，湖州市食藥安辦、市市場監管局等部門協力推動農村家宴產業轉型升級。組織開展鄉廚技能培訓、鄉廚大賽等活動。打造集聚家宴預訂、食材配送、廚師管理、宴會籌辦一體化服務的農村家宴產業，讓農民在家門口宴請吃得放心、滿意。實施“菜籃子安全守護微改革”，一體推進農貿市場一類事、快檢一件事、風險治理、數字化追溯“四改融合”，打造更具“安全感、煙火氣、幸福味”的新型農村農貿市場。《建設方案》提出，到2025年年底，農村農貿市場實現一星級文明規范市場全覆蓋，三星級文明規范市場覆蓋率達到75%以上。
截至目前，湖州市已公布2025年第一批“食安共富幸福村”培育建設名單，包括吳興高新區楊溇村等15個村。據悉，接下來湖州市將充分發揮每個村（社區）的資源稟賦優勢，激發村（社區）集體和農民積極性、主動性，構建政府、村（社區）集體、市場多元參與機制，實施“一村一策”，全面鋪開、梯次推進“食安共富幸福村”建設。
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